Прочетен: 767 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 31.07.2013 02:43
*
Бирен корем - признак за вярност на мъжа.
*
„ШИШЧЕТА ОТ СЬОМГА С ЦАРЕВИЦА”-необходими продукти;-600 гр.филе от сьомга,1 ч.л.черен пипер на зърна,3 лимона,1 ч.л.кориандър на зърна,глава чесън,4 к.ч. узо.Сьомгата се нарязва на кубчета с размер по избор-около 3х3 см.В отделна купа настъргвам кората на 1 лимон и изцеждам сока.В хаванче намачквам черния пипер,кориандъра,лимоновите стърготини,чесъна и солта на вкус.Добавям и узото към лимоновия сок и добавям намачканите подправки.На шишчета нареждам кубчетата сьомга с нарязан на тънко лимон и чери доматчета.Слагам в дълбока тава и ги заливам с маринатата.Престояват за 20 мин.Пекът се на загрята скара за не повече от 4 мин.от всяка страна.Гарнират се с царевичка ,задушена в масълце ,сол и копър! Доста вкусно!
Умна кухня,Четвъртък 08.08.13,ден 65!
Умна кухня,Петък 09.08.13,ден 66!