Детска мъдрост: ако мама се смее на вицовете на татко, значи вкъщи има гости.

   *

„ЗЕЛЕНЧУКОВО КАРПАЧО”

Това е рецепта от Италия и представлява телятели от тиквички ,приготвени във суров вид –тип салата!Само ако знаете колко е вкусно!?

Необходими продукти;

-3 много пресни по малки млади тичвички

-1 глава чесън

-сирене „Пармезан”

-оцет,лимон,сол,зехтин

-връзка копър

В голяма купа тичвичките се оформят с белачката за картофи на много тънки ленти.Получава се като купа пълна с талятели.Чесъна се обелва и счуква във хаванче със  сол и се слага в тиквичките на ленти.Копъра се нарязва на ситно и той отива в купата.Слага се лъжица оцет, сока от 1 лимон,зехтина.Всичко се разбърква много добре и отгоре се слага пармезана нарязан на едри люспи.Заложете на това ястие.Няма да съжалявате!