Рибните ястия продължават.......днес има ципура на скара....много..много вкусна!Освен това направих и  едно мое гръцко ястие с мидите.Казва се „САГАНАКИ”

Необходими продукти:

-една голяма глава лук

-1-2 зелени пресни чушки

-1 голям или 2 по-малки домата

-парче сирене

-200-300 гр.миди.

Мидите се задушават в много малко вода за 3-4 мин. И водата се изхвърля!

Лука се нарязва много на ситно и се слага в  по дъбок тиган с малко зехтин,за 2-3 мин.не се пържи и задушава,само леко се завърта в мазнинката,слагат се сварените миди,бързо се добавят и 2-те чушки ,също нарязани много наситно,пак се завартат само за 2-3 мин,доматите –обелени и те ситно нарязяни,пак за -2 -3 мин.,сиренето се натрошава с вилица и се слага накрая в ястието-веднага  се маха от котлона!Вкусът му трябва да е свеж,хрупкав и почти суров-пробвайте-много..много е вкусно и бързо!

Спокойна нощ!